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春節近 大白鯧每尾飆到1500元
Jan 19th 2013, 23:13
春節近 大白鯧每尾飆到1500元
〔記者鍾麗華／台北報導〕農曆春節將近，漁產價格蠢動，白鯧批發價兩週來上漲一成三，一公斤以上的「大白鯧」每尾價格已飆上一千五百元，漁業署預估農曆春節前，魚價還有上漲三至五成的空間，呼籲民眾選購便宜的金鯧、鱸魚等養殖魚取代。
魚價恐還要上漲三至五成
日前全國十四個魚市的平均批發魚價為每公斤一○九元，比去年農曆同期小漲五％。其中國人年節愛用的加鱲每公斤批發價一四九元，雖比去年農曆同期不漲反跌，但半個月來也漲一成七，白鯧更比去年農曆同期上漲近兩成，平均每公斤四二六元，黃魚為一四○元。
養殖魚雖然近半個月來小漲，但吳郭魚、七星鱸、加州鱸、石斑等，與去年農曆同期相較則下跌一至三成。青斑每公斤僅剩二○八元、吳郭魚不到五十元。虱目魚受寒流影響，價格比去年上漲一成四，每公斤為八十元。
可選便宜的金鯧、鱸魚取代
漁業署推薦金鯧、紅魚、台灣鯛、石斑魚等十三種養殖魚，漁業署長沙志一表示，傳統過年都會選用白鯧做魚料理，但台灣的白鯧有七十％都是進口，金鯧與白鯧外型相似，石斑魚價格只有白鯧的一半，尼羅紅魚顏色鮮豔又討喜，諧音事事「如」意的鱸魚也是不錯的選擇。
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